Apa saja keunggulan kambing Sapera? Harganya memang sangat terjangkau jika dibandingkan dengan kelebihan dan kualitasnya. Namun, sebelum itu, ada baiknya kita simak dulu apa itu kambing Sapera, apa saja kelebihannya, dan bagaimana cara kambing Sapera dapat membantu produksi susu dalam beternak kambing.
Jika dilihat dari ciri fisiknya, kambing ini umumnya memiliki warna putih bersih. Ada pula yang memiliki garis-garis hitam di sisi putihnya. Telinganya berbentuk menjuntai dan memanjang, seperti kambing Etawa, maupun ras Etawa (PE).
Jika diaplikasikan dalam aplikasinya, kambing Sapera mampu menghasilkan susu dalam jumlah banyak. Selain itu, kualitasnya pun terjamin. Hal inilah yang membuat kambing Sapera terkenal sebagai kambing perah. Meski begitu, perawakannya yang agak gemuk, membuat dagingnya bisa dimanfaatkan.
Seiring berjalannya waktu, jenis-jenis kambing perah di Indonesia semakin berkembang dan maju. Sebagian besar dari kita sudah mengenal kambing perah Etawa ras Etawa (PE), Saanen, Anglo Nubian dan tentu saja Sapera. Artinya, berbagai jenis kambing tersebut menawarkan peluang untuk dikawinsilangkan atau kawin silang guna menghasilkan jenis yang lebih baik.
Apakah Anda tertarik untuk memperkenalkan kambing Sapera super berkualitas unggul ke dalam peternakan? Informasi berikut ini sungguh akan membantu Anda untuk mengenal lebih jauh tentang kambing Sapera.
Kambing Sapera, Kenali Lebih Dekat
Harga kambing Sapera yang terjangkau memungkinkan mereka untuk meningkatkan kuantitas dan kualitas susu kambing yang dihasilkan di peternakan. Bukan tanpa alasan, Sapera merupakan salah satu jenis kambing perah yang harganya lebih murah namun memiliki genetika yang lebih unggul.
Kambing Sapera merupakan jenis kambing perah yang merupakan hasil persilangan antara kambing ras Saanen dengan kambing perah kampung (ras Etawa). Dilihat dari indukannya, keduanya merupakan kambing perah yang memiliki kualitas yang sama.
Kambing Saanen merupakan kambing perah bertaraf internasional, komponen genetiknya sangat unggul, namun harga kambing Saanen murni masih sangat mahal. Sementara itu, kambing PE harganya lebih murah, tetapi kualitas genetiknya tidak sebaik kambing Saanen.
Keturunan kedua kambing perah ini adalah kambing Sapera. Kambing Saanen memiliki semua keunggulan. Harganya jauh lebih murah daripada kambing PE. Harga kambing Sapera yang terjangkau menjadi pilihan banyak peternak dan perorangan yang fokus pada produksi susu kambing.
Untuk ciri fisiknya, kambing Sapera merupakan gabungan dari kambing Saanen dan kambing PE. Kambing PE memiliki tanduk yang memanjang seperti kambing Saanen, sedangkan telinganya jatuh seperti kambing PE. Warna dominan kambing Sapera adalah putih bersih di sekujur tubuhnya, dengan bulu yang pendek. Ukuran tubuhnya lebih tinggi dari kambing PE dan lebih kecil dari kambing Saanen.
Itulah alasan pertama untuk mengenal lebih jauh tentang kambing Sapera. Kambing Sapera. Kita akan bahas keunggulan kambing Sapera yang menjadi salah satu unggulan di bidang kambing perah lokal murah.
Keunggulan Kambing Sapera Perah
Bagi Peternakan Gibas Barokah, Kambing Sapera mendapatkan pakan unggul yang lengkap. Mulai dari rumput segar (rumput gajah) dan leguminosa (kaliandra atau indigofera) serta konsentrat, ampas tahu dan memenuhi kebutuhan mineral.
Dengan menjamin kualitas perawatan dan pemberian pakan yang terbaik, Kambing Sapera diproduksi dengan kualitas yang tinggi. Berikut ini adalah daftar keunggulan kambing Sapera jika perawatannya optimal.
1. Memiliki Kualitas Susu yang Unggul
Keunggulan dan kelebihan susu kambing Sapera yang pertama adalah susu yang dihasilkannya berkualitas tinggi. Susu kambing Sapera dapat dimanfaatkan untuk berbagai fungsi. Mulai dari bahan baku pembuatan es krim keju, keju, campuran makanan, hingga untuk dikonsumsi langsung.
Selain itu susu kambing Sapera menawarkan keunggulan bagi peternak dari segi ekonomi. Mereka dapat memenuhi kebutuhan susu sehari-hari bagi keluarga petani. Selain itu, bisnis penjualan susu kambing ini juga menguntungkan.
Susu tidak hanya kaya nutrisi, tetapi juga rasanya enak dan tidak berbau tengik. Saat pertama kali laktasi, susu kambing dapat menghasilkan rata-rata 2 liter per ekor. Namun, pada periode laktasi kedua, susu kambing dapat meningkat menjadi 3,5 hingga 4 liter per ekor!
2. Mudah diternakkan
Selain itu, kambing Sapera mudah diternakkan. Dalam waktu 8 bulan melahirkan, yang dalam 2 tahun dapat melahirkan 3 kali. Mayoritas kambing dapat menghasilkan lebih dari 1 ekor. Sehingga keunggulan ini membawa keuntungan yang lebih besar bagi peternak kambing.
Biasanya peternak akan menawarkan kambing Sapera muda jantan untuk dijadikan pedaging. Mereka cukup besar. Kambing Sapera cukup besar, dengan daging yang banyak meskipun merupakan kambing perah. Untuk anak betina, lanjutkan untuk mendapatkan susu.
3. Daya Tahan yang Sangat Baik
Kambing Sapera juga memiliki daya tahan yang luar biasa terhadap penyakit dan cuaca. Oleh karena itu, kambing ini sangat cocok untuk dibudidayakan di setiap daerah di Indonesia. Selain itu, perawatan kambing perah ini juga cukup mudah. Namun, ada beberapa persyaratan yang harus dipenuhi, termasuk makanan yang sehat.
4. Postur tubuh lebih baik daripada PE
Berkat kelebihan-kelebihan tersebut, kambing Sapera jantan cocok untuk pedaging. Hal ini dikarenakan Dagingnya lebih tebal dan posturnya lebih bagus dibanding kambing betina. Jenis kambing etawa. Susu kambing sapera bisa
Tina bisa menjadi pengganti susu sapi bagi Anda yang alergi atau tidak bisa minum susu sapi, sangat cocok untuk balita.
5. Harga kambing sapera relatif terjangkau. Harga kambing sapera terjangkau.
Melihat berbagai kelebihan yang diberikan di atas, harganya hampir sama dengan kambing saanen ras murni. Namun, harga kambing saanen ras murni masih mahal. Itulah sebabnya kambing sapera menjadi alternatif terbaik yang jauh lebih terjangkau. Harga kambing sapera disesuaikan dengan harganya. Kambing sapera berada pada kisaran kualitasnya sebagai kambing perah.
Kualitas dan Produktivitas Susu Kambing Sapera
Produksi susu kambing sapera pada satu laktasi rata-rata 2 liter per hari untuk setiap ekor kambing. Kemudian, pada laktasi kedua produksinya bisa meningkat hingga 4 liter per ekor. Dengan demikian, produksi susu yang optimal dapat terwujud dan tidak perlu diragukan lagi. Hal ini sama dengan kambing Saanen, yang pada masa laktasi pertama produksi susu rata-ratanya mencapai 3,8 mililiter per ekor.
Kualitas susu kambing Sapera juga tinggi akan nutrisinya. Kandungan nutrisinya berupa protein, lemak kambing, karbohidrat, dan kolesterol kambing. Selain itu, juga mengandung kalori, vitamin A, vitamin C, fosfor, dan magnesium. Kalsium, magnesium, serta asam amino. Kandungan proteinnya mencapai 3,6 persen, yang tergolong tinggi jika dibandingkan dengan kambing perah pada umumnya.
Berdasarkan informasi di atas, terlihat bahwa mutu dan efisiensi susu kambing Sapera sangat tinggi. Susu kambing sangat mudah dicerna oleh tubuh karena butiran lemak susu lebih kecil dan lebih homogen. Dengan memasukkan kambing Sapera ke dalam peternakan, produktivitas dan kualitas kambing yang hidup di peternakan akan meningkat.